Говоря об аминокислотах, я считаю, что все не незнакомы. Будь то диета, уход за кожей или медицинские исследования, можно сказать, что аминокислоты вездесущи в качестве основной единицы белка. Согласно последним исследованиям IMARC, по оценкам, к 2024 году мировой рынок аминокислот достигнет 11,46 млн тонн, что составляет около 10,8 млрд долларов США пространства для роста.
С точки зрения питания человека аминокислоты можно разделить на незаменимые аминокислоты, условно незаменимые аминокислоты и незаменимые аминокислоты. Для взрослых существует восемь видов незаменимых аминокислот, а именно: лизин, триптофан, фенилаланин, метионин, треонин, изолейцин, лейцин и валин.
Недавно академическая исследовательская работа, опубликованная в Cell Metabolism [1], вызвала горячие дебаты о необходимости незаменимых аминокислот (BCAA). С его ролью в стимулировании роста мышц, уменьшении жира и обеспечении питания человеческого организма, незаменимые аминокислоты, представленные изолейцином и валином, можно сказать, являются «священным продуктом» пищевых добавок, которые были хорошо известны в фитнес-индустрии. Однако, согласно исследованиям доктора Ю Дэяна из Университета Висконсина, разумное сокращение потребления BCAA может эффективно уменьшить негативное влияние на метаболизм человека, а сокращение потребления BCAA может стать новым средством вмешательства в старение.
В то время как необходимость изолейцина и валина вызвала споры, другая незаменимая аминокислота, метионин (Met), стала исследовательским сообществом по лечению рака в силу своей роли в биосинтезе и метаболизме организма. На нового фаворита обращает внимание все больше и больше ученых, особенно его роль в опухолях, вызванных мутациями эпигенетической модификации, не следует недооценивать. Из-за различий в метаболизме и потребностях в питании опухолевых клеток, терапия истощения аминокислот будет безопаснее и менее вредной для нормальных клеток.
Прежде чем эта терапия будет широко использоваться в клиниках, ученым еще необходимо изучить метаболическую чувствительность различных раковых клеток к аминокислотам. Учитывая, что монотерапия может вызвать лекарственную устойчивость, сочетание терапии истощения аминокислот и таргетных препаратов станет более осуществимой противораковой стратегией в будущем. 11 июня этого года решение Huaheng Bio-tech инвестировать 250 миллионов юаней в строительство проекта с годовым объемом производства 16 000 тонн аминокислот с трех разветвленной цепью и их производных также подчеркивает важность таких веществ в новых приложениях на рынке.
